Trufas de Chocolate con aroma a Whisky

Hola a Todos, espero que el proceso de Match con su agencia vaya por muy buen camino :)
A mi aún me faltan menos de dos meses para irme pero estoy taaan ansiosa y entusiasmada por el viaje.

Ni creas que la receta de hoy es para los host kids, sobre todo por eso del "aroma a Whisky", en mi opinión puede ser un lindo detalle para  los host parents como agradecimiento, en un día cualquiera se puede obsequiar esta receta y veras que los harás muy feliz :)

Esta receta es super sencilla de hacer y lo mejor es que queda deliciosaaa! De solo pensar se me hace agua la boca :') . Aquí va:

Para 25 unidades

*100 gramos de cobertura de chocolate 63%
*70 gramos de crema de leche
*30 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
*15 gramos de Whisky
*1 taza de chocolate templado
*1/2 taza de azúcar pulverizada (Es mejor ir probando y agregando el azúcar al gusto)

1. Pique el chocolate y resérvelo en un recipiente. Aparte, caliente la crema de leche en una olla a fuego medio hasta el punto de ebullición. Seguidamente, vierta la crema de leche sobre el chocolate picado. Tape con papel y deje reposar unos minutos.
*Revuelva la anterior mezcla hasta que se mezclen por completo y se forme una salsa de color oscuro y brillante.
*Agregue  la mantequilla y el Whisky. Mezcle de nuevo y reserve.

2. Disponga la mezcla dentro de una manga pastelera, haga bolitas sobre papel parafinado (Lo puedes hacer tu misma) y llévelas al refrigerador por 20 minutos.

3. Cuando estén frías, bañe las trufas en chocolate templado y espolvoréelas con azúcar pulverizada ó decóralas según tu imaginación. Abajo puedes encontrar diversas ideas para decorar tus trufas y empacarlas! Yuuummmyyyy!!! 

Se deben conservar en refrigeración.

Que los Disfrutennnn :)

Un abrazo para tod@s!!! :D 

Nos vemos en mi siguiente entrada...We the Au Pairs are brave Girls! :)