Trufas de Chocolate con aroma a Whisky

Hola a Todos, espero que el proceso de Match con su agencia vaya por muy buen camino :)
A mi aún me faltan menos de dos meses para irme pero estoy taaan ansiosa y entusiasmada por el viaje.

Ni creas que la receta de hoy es para los host kids, sobre todo por eso del "aroma a Whisky", en mi opinión puede ser un lindo detalle para  los host parents como agradecimiento, en un día cualquiera se puede obsequiar esta receta y veras que los harás muy feliz :)

Esta receta es super sencilla de hacer y lo mejor es que queda deliciosaaa! De solo pensar se me hace agua la boca :') . Aquí va:

Para 25 unidades

*100 gramos de cobertura de chocolate 63%
*70 gramos de crema de leche
*30 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
*15 gramos de Whisky
*1 taza de chocolate templado
*1/2 taza de azúcar pulverizada (Es mejor ir probando y agregando el azúcar al gusto)

1. Pique el chocolate y resérvelo en un recipiente. Aparte, caliente la crema de leche en una olla a fuego medio hasta el punto de ebullición. Seguidamente, vierta la crema de leche sobre el chocolate picado. Tape con papel y deje reposar unos minutos.
*Revuelva la anterior mezcla hasta que se mezclen por completo y se forme una salsa de color oscuro y brillante.
*Agregue  la mantequilla y el Whisky. Mezcle de nuevo y reserve.

2. Disponga la mezcla dentro de una manga pastelera, haga bolitas sobre papel parafinado (Lo puedes hacer tu misma) y llévelas al refrigerador por 20 minutos.

3. Cuando estén frías, bañe las trufas en chocolate templado y espolvoréelas con azúcar pulverizada ó decóralas según tu imaginación. Abajo puedes encontrar diversas ideas para decorar tus trufas y empacarlas! Yuuummmyyyy!!! 

Se deben conservar en refrigeración.

Que los Disfrutennnn :)

Un abrazo para tod@s!!! :D 

Nos vemos en mi siguiente entrada...We the Au Pairs are brave Girls! :)

Mis Objetivos

Hola a tod@s, les cuento que estoy muy ansiosa de mi viaje a Seattle!! :) La familia anfitriona cada día me demuestra que son muy amables y que nos va a ir muy bien juntos en la convivencia! Estoy muy feliz de que nos hayamos escogido el uno al otro. 
El otro dia me escribieron al correo para decirme que me habian enviado "algo" a mi casa, pero aun no se que es, ya que se demora un poquito en llegar!! Son taaaan divinos!!! :D 

Ahora si, siguiendo la moda de colocar los objetivos de nuestro año en USA, Aqui van, sin orden de importancia: 


Ir al Monte Rainier 

 Conseguir la visa de Canadá  e ir a Vancouver, especialmente a las Montañas Rocosas y al puente Capilano! 

 Ir de Camping por los alrededores de Seattle;  ver un atardecer y mirar las estrellas :) 

  Ir a Vashon y conocer el lugar de esta increible foto : 

  Ir al balloon rally en Yakima river :

 Visitar la mayoría de los museos de Seattle; como: Seattle art museum, Olympic Sculpture park, Chihuly garden & glass, Pacific science center entre muchos otros. 

 Escalar, Esquiar, Patinar sobre hielo, hacer muñecos de Nieve, Hacer angelitos de Nieve, y muchas otras actividades propias del Invierno :)

 Ver un partido de Futbol americano, Basketball, Ultimate, Hockey & Softball en Vivo :)

 Ir al Starbucks original y afirmar que el mejor café es el Colombiano... ! 

 Ir a diferentes festivales, especialmente de música y de comida :)

 Hacer un curso de preparación de ponques en la Universidad comunitaria de Seattle :D

 Ir al Pike Place Marquet, parques de diversiones y al barrio chino :)

 Visitar tantaas ciudades cercanas como sea posible y si es por tren mucho mejor :D

 Hacer un viaje en Ferry a algunas de las islas que quedan cerca de Seattle :)

 Visitar la Space Needle y gritar:  Ma I'm top of the world :)

 Conseguir ver en concierto a alguno de estos artistas (Mis favoritos): Bruno Mars, Lady Antebellum Daughtry, Phillip Phillips.

 Comprar los Libros de Harry Potter y The Hunger Games...Comprar artículos y afiches de Psych, mi serie Favorita :D

 El más importante, consentir a mi futura Familia, Mantener una excelente relación, verdaderamente quiero que nos queramos como cuando llega un nuevo miembro a la familia! Ellos son Maravillosos, yo sé que así será :) :) :)

 Recuerden: 

UNA CABEZA LLENA DE MIEDOS NO TIENE LUGAR PARA LOS SUEÑOS